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Bistro-Brasserie Les Soeurs Grises

Une microbrasserie artisanale aux bières uniques, une cuisine du terroir composée de produits locaux. Située sur l'ancien domaine de la Congrégation des Soeurs Grises au coeur du Vieux-Montréal.

Historiquement, les Sœurs Grises choisirent ce nom, non pas en lien avec une quelconque couleur de tenue, mais plutôt en guise d’humilité envers les accusations moqueuses de la populace de la Nouvelle-France des années 1700! Celle-ci accusait sa fondatrice, la belle Marguerite d’Youville, ainsi que ses copines encore en âge de fonder des familles, d’attirer malicieusement de pauvres gens dans une grande réserve d’alcool pour soi-disant… les aider!

En effet, le défunt conjoint de Marguerite d’Youville, Monsieur François d’Youville, avait prospéré aux sus de tous grâce à un commerce illicite d’alcool avec les amérindiens! Il était donc aisé de croire que ses stocks n’étaient pas partis prématurément au Ciel avec lui! Dans la rue, les gens appelaient donc moqueusement Marguerite et ses amies « les sœurs grises » dans le sens péjoratif « d’enivrées par l’alcool ». Bref, les sœurs ivres! De nos jours, nous continuons toujours d’utiliser le terme « dégriser » lorsqu’il s’agit de se remettre des effets malicieux de certains nectars.

Mais qu’on se le dise : il n’y a point de bière au Ciel! Mieux vaut donc en boire sur terre! 

Bienvenue chez Les Sœurs Grises!!!


  • Horaires
  • Prendre note que la cuisine est ouverte jusqu'à 22h00 du dimanche au mardi.

  • Moyens de paiement
  • Visa Master Card American Express elem-interac elem-cash
    Carte cadeau
Téléphone : +1 514-788-7635

Adresse :
32 RUE MCGILL
MONTRÉAL QC H2Y 3W5
Quartier :
Vieux-Montréal
Accès :
Metro square victoria, ligne orange.
Visite de la brasserie;