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Sandwichs et spécialités

Sandwich et spécialités

Notre chef, Pierre-Luc Lavoie vous propose une cuisine de type "smokehouse" aux influences des "diners" américains composée de viandes fumées et de plats généreux et réconfortants. 

 

Formule repas disponible incluant une salade de légumes râpés crémeuse, un cornichon et un choix d'accompagnement (+ 6$

 

  • salade de pomme de terre
  • taboulé
  • salade César
  • soupe du jour

 

Sandwich et spécialités Tarifs
Poutine de nonne (sauce BBQ chipotle, fromage Boivin)
10 $CA
Sandwich de porc effiloché (sauce BBQ et érable, cheddar fort et cornichon )
12 $CA
Boeuf extrême (boeuf braisé, choucroute, fromage)
13 $CA
Burger de sanglier (boulette de sanglier aux bleuets, pain bretzel)
13 $CA
Burger de saumon et crevettes (boulette de saumon et crevettes fumée à l'érable)
13 $CA
Quesadillas au poulet (poulet grillé, bruschetta et fromage)
13 $CA
Wrap SÉVU (hummus, pâté végétarien, légumes)
13 $CA
Saumon fumé à chaud (pommes de terre rissolées, sauce vierge à l'érable)
15 $CA
Côtes levées (sauce BBQ maison et sirop d'érable )
18 $CA
Chili chipotle (poitrine de boeuf, fromage et crème sure )
18 $CA
Salade césar (poulet grillé, bacon de magret de canard)
18 $CA
Gaufre au canard confit (caramel de bière, fromage, oignons confits)
20 $CA
La-fol-en-christ (plateau à partager pour 2 à 3 personnes)
60 $CA